正處于快車道的國內輕食消費巨頭優形雞胸肉近日又有新動作。近期，優形品牌一連推出了咔咔脆雞胸肉脯、一條雞胸肉脯、手撕雞胸肉干3款全新的零食單品，同時在全網上市。這是優形繼不忍腸之后，再一次試水休閑零食賽道。

  從營養美味的蜂蜜雞翅根到低卡健康的阿拉斯加蟹肉棒，再到3款雞肉脯，今夏優形的新品如雨后春筍般層出不窮。這不僅彰顯了其背后強大的食品研發實力，更透露出其對休閑零食市場強烈的企圖心。“多方位滿足消費者的健康食品需求，一直是優形的使命。我們期待在休閑零食市場，為消費者繼續帶來更多輕卡、健康、美味的新選擇，帶給消費者無負擔的快樂享受。”優形相關產品負責人表示。

  優形零食“三板斧”

  作為國內即食雞胸肉品類的開創者與引領者，優形產品憑借遠超預期的口感和國家隊運動員的背書而被廣大消費者認可。本次推出的3款新品，不僅秉承了優形家族的一貫基因，又將美味的零食產品力發揮到極致。

  其中，咔咔脆雞胸肉脯主打酥脆，雞胸肉含量在76%以上，既有薯片的脆感，又有雞胸的肉香；手撕雞胸肉干選用整片雞胸肉制作，不拼接，不裹淀粉，帶給消費者牛肉干般的口感，同時更具性價比；一條雞胸肉脯也采用整片鮮肉為選料，含雞胸肉量在70%以上，肉纖維清晰可見，口感軟糯不干柴。

  優形本次推出的3款新品，不僅在產品形態上都有突破，在對原料的要求上，更是不斷刷新了休閑零食的行業標準。這3款產品均堅持選用整片雞胸肉為原料，咔咔脆雞胸肉脯、一條雞胸肉鋪更是做到0添加防腐劑和香精。

  優形如此密集地推出具有創新性的優質產品，得益于背后母公司鳳祥股份“東京-上海-山東”3D研發中心布局。優形也被業內視為中國肉食品產品創新的風向標。在優形產品相關負責人看來，“優形的新品研發都是根據消費者反饋和需求來推動的，這也更加堅定了我們用更健康的雞胸肉食材將美食重做一遍的信心”。

   錨定千億賽道

  回望優形產品家族，在低脂雞胸肉腸、口袋雞胸肉等之后，本次推出的一條雞胸肉脯、咔咔脆雞胸肉脯和手撕雞胸肉干均為常溫產品，極大補足了優形常溫產品序列，不僅可以更加方便滿足大學生等更廣泛的用戶群體需求，同時也加快了優形布局休閑零食的步伐。

  前瞻產業研究院《中國休閑食品行業消費需求與投資戰略規劃分析報告》中指出，預計2023-2028年我國休閑食品行業市場規模年復合增長率在10%左右，到2028年規模可達到2.6萬億元左右，其中肉類休閑零食占比整體零食行業比重為10%，即為千億規模。優形對于休閑食品市場的接連布局，也可看出其對未來發展第二曲線的野望。

   核心產品遙遙領先

  在頻繁推出新品的同時，優形的核心產品——即食雞胸肉則始終保持領先地位，自誕生以來已經連續多年蟬聯618、雙11等跨平臺電商大促雞胸肉行業第一，是我國食品領域新消費大爆品的典型代表。公開數據顯示，截至2023年2月份，優形累計銷售產品突破2.2億包，服務消費者破千萬。根據鳳祥股份業績報告顯示，以天貓生意參謀數據為例，2023年上半年優形于天貓的市場份額在報告期內同比增長2.4個點，同時跑贏平臺行業銷售指數9.9個點。

  而從其近期的新品布局來看，優形的野心顯然不止步于“即食雞胸肉第一品牌”。其品牌公眾號顯示，除本次推出的休閑零食新品外，優形還釋出了“秋季限定”系列新品，推出了3款主打美味的炸雞產品——爆汁大雞腿、爆汁炸雞及厚切小酥肉。未來，優形或將全面切入雞肉食品市場，在調理品、預制菜領域切割更大的市場份額。