正處于快車道的國內(nèi)輕食消費(fèi)巨頭優(yōu)形雞胸肉近日又有新動(dòng)作。近期，優(yōu)形品牌一連推出了咔咔脆雞胸肉脯、一條雞胸肉脯、手撕雞胸肉干3款全新的零食單品，同時(shí)在全網(wǎng)上市。這是優(yōu)形繼不忍腸之后，再一次試水休閑零食賽道。

  從營養(yǎng)美味的蜂蜜雞翅根到低卡健康的阿拉斯加蟹肉棒，再到3款雞肉脯，今夏優(yōu)形的新品如雨后春筍般層出不窮。這不僅彰顯了其背后強(qiáng)大的食品研發(fā)實(shí)力，更透露出其對(duì)休閑零食市場(chǎng)強(qiáng)烈的企圖心。“多方位滿足消費(fèi)者的健康食品需求，一直是優(yōu)形的使命。我們期待在休閑零食市場(chǎng)，為消費(fèi)者繼續(xù)帶來更多輕卡、健康、美味的新選擇，帶給消費(fèi)者無負(fù)擔(dān)的快樂享受。”優(yōu)形相關(guān)產(chǎn)品負(fù)責(zé)人表示。

  優(yōu)形零食“三板斧”

  作為國內(nèi)即食雞胸肉品類的開創(chuàng)者與引領(lǐng)者，優(yōu)形產(chǎn)品憑借遠(yuǎn)超預(yù)期的口感和國家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員的背書而被廣大消費(fèi)者認(rèn)可。本次推出的3款新品，不僅秉承了優(yōu)形家族的一貫基因，又將美味的零食產(chǎn)品力發(fā)揮到極致。

  其中，咔咔脆雞胸肉脯主打酥脆，雞胸肉含量在76%以上，既有薯片的脆感，又有雞胸的肉香；手撕雞胸肉干選用整片雞胸肉制作，不拼接，不裹淀粉，帶給消費(fèi)者牛肉干般的口感，同時(shí)更具性價(jià)比；一條雞胸肉脯也采用整片鮮肉為選料，含雞胸肉量在70%以上，肉纖維清晰可見，口感軟糯不干柴。

  優(yōu)形本次推出的3款新品，不僅在產(chǎn)品形態(tài)上都有突破，在對(duì)原料的要求上，更是不斷刷新了休閑零食的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這3款產(chǎn)品均堅(jiān)持選用整片雞胸肉為原料，咔咔脆雞胸肉脯、一條雞胸肉鋪更是做到0添加防腐劑和香精。

  優(yōu)形如此密集地推出具有創(chuàng)新性的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，得益于背后母公司鳳祥股份“東京-上海-山東”3D研發(fā)中心布局。優(yōu)形也被業(yè)內(nèi)視為中國肉食品產(chǎn)品創(chuàng)新的風(fēng)向標(biāo)。在優(yōu)形產(chǎn)品相關(guān)負(fù)責(zé)人看來，“優(yōu)形的新品研發(fā)都是根據(jù)消費(fèi)者反饋和需求來推動(dòng)的，這也更加堅(jiān)定了我們用更健康的雞胸肉食材將美食重做一遍的信心”。

   錨定千億賽道

  回望優(yōu)形產(chǎn)品家族，在低脂雞胸肉腸、口袋雞胸肉等之后，本次推出的一條雞胸肉脯、咔咔脆雞胸肉脯和手撕雞胸肉干均為常溫產(chǎn)品，極大補(bǔ)足了優(yōu)形常溫產(chǎn)品序列，不僅可以更加方便滿足大學(xué)生等更廣泛的用戶群體需求，同時(shí)也加快了優(yōu)形布局休閑零食的步伐。

  前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國休閑食品行業(yè)消費(fèi)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》中指出，預(yù)計(jì)2023-2028年我國休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增長(zhǎng)率在10%左右，到2028年規(guī)模可達(dá)到2.6萬億元左右，其中肉類休閑零食占比整體零食行業(yè)比重為10%，即為千億規(guī)模。優(yōu)形對(duì)于休閑食品市場(chǎng)的接連布局，也可看出其對(duì)未來發(fā)展第二曲線的野望。

   核心產(chǎn)品遙遙領(lǐng)先

  在頻繁推出新品的同時(shí)，優(yōu)形的核心產(chǎn)品——即食雞胸肉則始終保持領(lǐng)先地位，自誕生以來已經(jīng)連續(xù)多年蟬聯(lián)618、雙11等跨平臺(tái)電商大促雞胸肉行業(yè)第一，是我國食品領(lǐng)域新消費(fèi)大爆品的典型代表。公開數(shù)據(jù)顯示，截至2023年2月份，優(yōu)形累計(jì)銷售產(chǎn)品突破2.2億包，服務(wù)消費(fèi)者破千萬。根據(jù)鳳祥股份業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，以天貓生意參謀數(shù)據(jù)為例，2023年上半年優(yōu)形于天貓的市場(chǎng)份額在報(bào)告期內(nèi)同比增長(zhǎng)2.4個(gè)點(diǎn)，同時(shí)跑贏平臺(tái)行業(yè)銷售指數(shù)9.9個(gè)點(diǎn)。

  而從其近期的新品布局來看，優(yōu)形的野心顯然不止步于“即食雞胸肉第一品牌”。其品牌公眾號(hào)顯示，除本次推出的休閑零食新品外，優(yōu)形還釋出了“秋季限定”系列新品，推出了3款主打美味的炸雞產(chǎn)品——爆汁大雞腿、爆汁炸雞及厚切小酥肉。未來，優(yōu)形或?qū)⑷媲腥腚u肉食品市場(chǎng)，在調(diào)理品、預(yù)制菜領(lǐng)域切割更大的市場(chǎng)份額。