本文來源：人民網(wǎng)      

       國內(nèi)不少在智能化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖層面具備技術優(yōu)勢的企業(yè)，正在籌劃下一階段的跨越式發(fā)展。日前，鳳祥食品負責人表示，將通過雙引擎驅動，以技術創(chuàng)新帶動產(chǎn)品服務轉型，在市場競爭中爭取更大的發(fā)展空間。

資料顯示，鳳祥食品始建于1991年，已成長為集飼料加工、種禽繁育、肉雞飼養(yǎng)、屠宰分割、禽肉熟制品、調(diào)味品及生物制品的生產(chǎn)加工于一體的現(xiàn)代化大型食品產(chǎn)業(yè)集團。

       鳳祥食品堅持向技術創(chuàng)新要效率，在全國率先實現(xiàn)了全部工廠化自養(yǎng)模式的順利轉型，將大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新興信息技術與養(yǎng)殖環(huán)節(jié)相結合。

新鳳祥集團總裁、鳳祥食品董事長劉志光表示，全力以赴把“小事”做到極致，產(chǎn)業(yè)升級就是在這個過程中實現(xiàn)的。某一項單點技術的突破是遠遠不夠的，只有無數(shù)個創(chuàng)新點串聯(lián)起來，對產(chǎn)業(yè)形成有效輻射，才可能“創(chuàng)造”一番新的行業(yè)景象。

      翻看行業(yè)發(fā)展的歷程，在上世紀80年代末90年代初，在我國黑龍江、吉林、秦皇島、北京、山東5個區(qū)域陸續(xù)開始了雞肉一條龍產(chǎn)業(yè)布局，起初基本以出口為導向，并同時與麥當勞等全球連鎖餐飲巨頭合作，我國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了快速發(fā)展。

       在將出口、全球餐飲連鎖巨頭等B端業(yè)務的基礎上，鳳祥食品正在積極打造另一個增長引擎——C端業(yè)務。

據(jù)介紹，2018年鳳祥食品在電商平臺推出了50余款。常年服務日本、歐盟和國際連鎖客戶，讓鳳祥形成了對市場需求的精準洞察并重視產(chǎn)品的迭代研發(fā)。除了位于海外的研發(fā)陣地，鳳祥還分別在上海和山東設立了不同功能的研發(fā)中心，分別實現(xiàn)全球資源配置和供應鏈條的對接。

       雙引擎驅動成為鳳祥食品的發(fā)展策略。劉志光表示，“我們會用最大的熱情、盡最大的努力，不斷的去逼近甚至超越消費者預期，只有消費者獲得成功了，我們才可能成功?！?

在新零售和消費升級快速演進的當下，我國雞肉制品行業(yè)正迎來快速發(fā)展期。盡管我國已經(jīng)成為僅次于美國的雞肉消費第二大國，但還遠遠沒有到達產(chǎn)業(yè)規(guī)模的天花板。我國的肉類總消費超出美國2倍多，但人均雞肉消費僅為美國的25%，市場空間十分巨大。