本文來源：新華網

    “養殖業板塊持續走強、逆勢領漲”似乎已成為國內股市的新常態。在這樣的大背景下，肉雞行業里一些“隱形冠軍”也逐漸浮出水面，受到越來越多的關注。

  鳳祥食品是中國白羽肉雞制品最大的出口商，出口規模連續多年居全國同行業首位，至今保持著日本生品雞肉唯一的中國供應商、馬來西亞生禽肉市場唯一的中國供應商、首家獲得向蒙古國出口禽肉資質的企業等多項殊榮。

  業內人士透露，包括鳳祥食品在內，國內不少在智能化、現代化養殖層面具備技術優勢和雄厚實力的本土企業都在籌劃通過上市籌資實現下一階段的跨越式發展，資本市場或將很快迎來行業新貴。與目前已經上市的雞肉概念股相比，鳳祥食品有著怎樣的相同與不同？

  多點開花，養殖技術獲國外專家點贊

  與目前股市中的雞肉概念股企業一樣，鳳祥食品也經歷了漫長的發展過程。公開資料顯示，鳳祥食品始建于1991年，現已成長為集飼料加工、種禽繁育、肉雞飼養、屠宰分割、禽肉熟制品、調味品及生物制品的生產加工于一體的現代化大型食品產業集團，是農業產業化國家重點龍頭企業。

  雖然身處勞動密集型的傳統產業，但是鳳祥食品堅持向技術創新要效率，也因此徹底改變了養雞在外人眼中科技含量很低的刻板印象。鳳祥食品在全國率先實現了全部工廠化自養模式的順利轉型，并將大數據、物聯網、移動互聯網、人工智能等新興信息技術與養殖環節相結合。在鳳祥的努力下，傳統企業與新技術的擁抱，迎來了舉世矚目的結果。

  去年6月，鳳祥食品代表中國養殖企業在世界農場動物福利協會（CIWF）舉行的“農場動物福利獎”全球頒獎典禮上，摘得“2018福利養殖金雞獎”。

  0激素飼料、三級凈化純凈水……通過智能化養殖技術，鳳祥食品不僅實現了供料、供水、溫度控制、濕度控制等全部自動化，更可以根據24節氣調整相關數據，保障雞群在舒適的環境中健康活潑成長。這些給“福利養殖金雞獎”評審團的國外專家Penny留下了非常深刻的印象，“無法想象中國規模化養殖企業的動物福利已經做得如此好。”在頒獎典禮現場，世界農場動物福利協會總裁菲利普·林勃利以鳳祥的獲獎為標志，斷言全球養殖業格局正迎來全新的變化。

  9個月之后，今年3月，鳳祥又在泰國舉行的科寶亞太種群最佳生產性能頒獎晚會上，獲授“2018年度父母代種雞產苗數冠軍”。這已是鳳祥食品連續三次憑借自己的技術刷新這一項世界紀錄。整個中國禽類養殖的話語權也因此得到了進一步的穩固和提升。美國科寶亞太區總經理Fred Kao先生對此的評價是：“比突破世界紀錄更難的，是對自己的突破，但鳳祥食品做到了。這為全球范圍內的種雞養殖管理，提供了難能可貴的參考與借鑒。”

  新鳳祥集團總裁、鳳祥食品董事長劉志光此前接受媒體采訪表示，“我們全力以赴把‘小事’做到極致，產業升級其實就是在這個過程中實現的。因為某一項單點技術的突破是遠遠不夠的，只有無數個創新點串聯起來，對產業形成有效輻射，才有可能‘創造’一番新的行業景象。”

  雙引擎驅動，成為鳳祥食品的發展戰略

  翻看行業發展的歷程，不難發現在上世紀80年代末90年代初，在我國黑龍江、吉林、秦皇島、北京、山東5個區域陸續開始了雞肉一條龍產業布局，起初基本以出口為導向，并同時與麥當勞等全球連鎖餐飲巨頭合作，我國白羽肉雞產業實現了快速崛起。

  鳳祥食品也走過了相似的發展路線。鳳祥食品是麥當勞雞肉全品類SSR。2018年5月，鳳祥食品進入了“營養國家隊”，在全球頂級的同類企業中，國家體育總局訓練局最終選定鳳祥雞肉為“國家隊運動員備戰保障產品”。

  而在將出口、全球餐飲連鎖巨頭等B端業務做優做強的基礎上，鳳祥食品正在積極打造另一個增長引擎——C端業務。據業內人士透露，鳳祥食品國內C端業務一直保持良好的發展勢頭，近年增速屢屢超過100%。

  僅2018年一年，鳳祥食品就在淘寶天貓等電商平臺推出了50余款SKU，其中不乏優形、五更爐熏雞等明星產品。常年服務日本、歐盟和國際連鎖客戶，讓鳳祥形成了對市場需求的精準洞察并極其重視產品的迭代研發。目前，鳳祥食品是唯一一個在日本東京建立亞洲研發中心的肉制品企業。除了位于海外的研發陣地，鳳祥還分別在上海和山東設立了不同功能的研發中心，分別實現全球資源配置和供應鏈條的無縫對接。這樣三地聯動的研發布局氣魄，在業內絕無僅有。從中可以一窺鳳祥對C端市場的志在必得以及用研發實力贏得市場的野心及行動力。

  雙引擎驅動已經成為鳳祥食品的發展戰略。劉志光表示，“我們會用最大的熱情、盡最大的努力，不斷的去逼近甚至超越消費者預期，只有消費者獲得成功了，我們才可能成功。”

  “朝陽產業”，鳳祥食品的“最好時代”

  在新零售和消費升級快速演進的當下，我國雞肉制品行業正迎來最好的時代。

  盡管我國已經成為僅次于美國的雞肉消費第二大國，但還遠遠沒有到達產業規模的天花板。我國的肉類總消費超出美國2倍多，但人均雞肉消費僅為美國的25%，市場空間十分巨大。

  此前，由于非洲豬瘟事件，在業內人士就有關于雞肉是否會替代豬肉的討論。相信伴隨著消費者飲食結構的轉變，至少雞肉對豬肉供應的補充作用仍然巨大。市場數據也已經顯示了苗頭，根據統計的近30年肉類消費的情況，我國雞肉消費量快速增長，增速超豬肉消費增速的接近一倍，也遠高于世界雞肉消費增速。1992年，雞肉取代牛肉成為美國消費者的主導肉類。也許類似的一幕未來也將在中國上演。

  對于國內尚無雞肉消費者品牌的當下，2019年，絕對是鳳祥食品們“最好的時代”。